在良好的飼養條件下，一個產蛋期可產到120枚蛋，高產的可達到160枚，農戶少量喂養的鵝最高有達到180枚的，粗放的飼養條件下，也能夠達到100枚，是真正的高產鵝。
拔羽需要在溫暖的晴天進行，而不應在寒冷的雨天進行。拔羽后，應給鵝群喂食，喝水并在運動場中休息。鵝不應在水中游泳，以防止細菌污染并引起毛孔發炎。拔羽后的第二天，可以下水，但要注意護理，避免日曬和雨淋。
小鵝身體背部出汗是由于育雛室內溫度過低小鵝扎堆或者是育雛室內溫度過高，濕度過大，也就是人們常說的高溫高溫現象造成的。遇到這些情況不用急，及時的改善，自己慢慢自己好了，可采取以下4種方式，一是保持育雛室內的溫度相對穩定；二是小鵝盡早下架，見見風，抵抗力會明顯增強；三是合理的設計育雛床，利于小鵝上下方便；四是給小鵝掛“草把”，轉移小鵝的注意力。