在良好的飼養(yǎng)條件下，一個(gè)產(chǎn)蛋期可產(chǎn)到120枚蛋，高產(chǎn)的可達(dá)到160枚，農(nóng)戶少量喂養(yǎng)的鵝最高有達(dá)到180枚的，粗放的飼養(yǎng)條件下，也能夠達(dá)到100枚，是真正的高產(chǎn)鵝。

　　在下蛋階段，鵝移動(dòng)緩慢。必須挑選平坦的地方進(jìn)行放牧。放牧?xí)r，應(yīng)慢慢將其趕走，上坡下坡時(shí)不應(yīng)該擁擠，不要著急，快了容易跌倒，導(dǎo)致殘疾或蛋黃掉入腹腔并引起腹膜炎。在下蛋期間，您應(yīng)該勤奮并撿起鵝蛋。為了確保鵝在下蛋期間的高產(chǎn)和穩(wěn)定產(chǎn)量，應(yīng)注意蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配給和補(bǔ)充。鵝應(yīng)提供礦物質(zhì)的飼料槽，貝殼粉、骨粉或石粉應(yīng)放在槽中進(jìn)行飼料。當(dāng)冬季和初春的草皮較少時(shí)，應(yīng)特別注意補(bǔ)充維生素。另外，要注意補(bǔ)光，每天補(bǔ)光2~3.5小時(shí)，白天達(dá)到16小時(shí)。鵝舍的墊草應(yīng)保持干燥，也可以用厚墊草將其抬高。某些鵝種或地區(qū)，例如江蘇飼養(yǎng)的太湖鵝，采用年度清理的方法，鵝下蛋將一直持續(xù)到6月初。這時(shí)，母鵝被淘汰了肉用，在新鵝里重新挑選了明年的繁殖鵝。一些鵝種或地區(qū)，例如北部和南部的鵝，通常會(huì)停留2至3年以上。下蛋結(jié)束后，去掉殘疾的、次、劣鵝，并挑選高產(chǎn)鵝進(jìn)入停產(chǎn)期。

　　一、一年生黑麥草。

　　記住是一年生黑麥草，而不是多年生黑麥草，多年生黑麥草是草坪草，且多年生黑麥草鵝多吃后能夠引起光感過(guò)敏，所以，多年生黑麥草不但是一種草坪草，而且對(duì)鵝來(lái)說(shuō)是一種害草。

　　一年生黑麥草，適宜秋季種植，種植的最佳時(shí)間是立秋后至11月上旬的這段時(shí)間，種植的方式有條播、撒播，條播時(shí)畝用種量2公斤，撒播比較費(fèi)種子，約4公斤。當(dāng)黑麥草出來(lái)后，如果地里有雜草，可以像小麥地里除草一樣，用一樣的除草劑。