不可否認，調和油的理念是很好的，不過因為目前調和油相關標準還未出臺，在此情況下調和油的市場有些魚龍混雜，很多調和油有名無實。所以，在選購調和油的時候一定要關注其標簽，例如某款橄欖調和油，將橄欖兩字特意放大，而將“調和油”字眼淡化，再看其配料表發現橄欖油在配料表中排在最后一位，意味著橄欖油的使用量非常少，這就是典型的名不副實的調和油。
最近幾年，受營養搭配理念的引導和沖擊，調和油的消費比例不斷擴大，市場上出現了眾多名稱花哨、概念新穎的食用調和油。但有媒體調查發現，市場上的食用調和油存在名稱標示混亂、配料比例和營養界定模糊、定價隨意等問題。而消費者對“調和油”的認知也很模糊。那么，吃調和油真的更營養均衡嗎？對此，我們咨詢了營養師楊娟。
2016年一季度，調油原料價格與調和油走勢基本一致。據金銀島數據顯示，一季度山東MTBE均價為4763元/噸，同比下跌15.90%；山東烷基化均價為4639元/噸，同比下跌16.46%；山東石腦油均價為3582元/噸，同比下跌18.87%。與此同時，山東93#調和汽油均價為4502元/噸，同比下跌13.06%。其原料跌幅明顯大于調和汽油跌幅，在成本面降低的前提下，國內調和油利潤明顯走高。