重慶送禮佳品楓藍(lán)古堡紅葡萄酒代理

　　汐彤酒業(yè)有上千款精選世界各國的原裝進(jìn)口葡萄酒，從而保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。除此之外，我們還提供溫控倉庫、葡萄酒知識(shí)講座、葡萄酒品嘗會(huì)、葡萄酒晚宴等一系列活動(dòng)來推廣葡萄酒文化。

　　把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎?如果你把不同品牌的葡萄酒放在一個(gè)盒子里，打算在家放置比較短的時(shí)間(你也應(yīng)該這么做),那只要找一個(gè)避光、溫度相對(duì)穩(wěn)定適宜的地方就行，柜子角落往往是不錯(cuò)的選擇。如果你有很好的葡萄酒，想保存時(shí)間長一點(diǎn)，那就買一款葡萄酒冰柜，價(jià)格不算貴，而且不占地方，可謂物超其值正確的酒窖溫度是多少，白葡萄酒和紅葡萄酒的保存溫度有無區(qū)別?酒窖溫度一般控制在55華氏度左右(約13攝氏度),我們存放紅葡萄酒和白葡萄酒的溫度一般在57華氏度左右(約14攝氏度),因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)這對(duì)兩者來說都是比較適宜的上酒溫度。在大多數(shù)場合下，紅葡萄酒的上酒溫度太高，白葡萄酒的上酒溫度過低，餐廳上酒時(shí)尤其如此。如果把57華氏度作為起始溫度，白葡萄酒可能需要再冷卻一點(diǎn)點(diǎn)，而紅葡萄酒則需要放在桌一下，讓它變暖一些，但總的來說，這個(gè)起始溫度不錯(cuò)。

　　所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上 干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。?

　　這類長相思葡萄酒一般出產(chǎn)于法國、新西蘭和智利等地。澳大利亞和美國納帕谷（Napa Valley）等溫暖地區(qū)的長相思葡萄酒則會(huì)帶有更多的桃子、西番蓮果和奇異果的風(fēng)味。很多初次接觸雷司令葡萄酒的人，都對(duì)它的汽油風(fēng)味不慣，但這似乎并沒有妨礙它成為葡萄酒迷的心頭好。雷司令作為德國古老的白品種之一，用它釀造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏價(jià)值。而且雷司令是一種耐寒的高酸葡萄品種，能充分展現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)的土壤特，用其釀造葡萄酒會(huì)帶有的柑橘類水果、油桃、杏子和梨的風(fēng)味，伴有蜂蜜、汽油氣息。