漳州西班牙氣泡酒美人魚紅葡萄酒

　　葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵后獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。那么葡萄酒有哪些功效與作用，我們一起來看一下。

　　釀酒用的品種葡萄又酸又澀，但是經過巧奪天工的人類之手卻制成了迷人的佳釀。很多人都會因為葡萄酒喝起來酸澀的口感而認定葡萄酒為酸性食品，事實上，葡萄酒卻是實實在在地堿性食品。

　　葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，更有豐富的內涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質，更飽含礦物質，而在人體代謝之后呈現堿性。鉀鈉鈣鎂等呈堿性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但卻是堿性食物。

　　葡萄酒含有豐富的維生B1、B2、B6，鈣、磷、鉀等礦物質，還含有泛酸、煙酸等。葡萄酒是唯一的堿性酒精飲品，可中和酸性食物，降低血液中不良膽固醇，促進消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護并維持心腦血管系統的正常生理機能，從而保護心臟，防止中風。紅葡萄酒含豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。紅葡萄酒有較多抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，具有抗老防病的作用，常飲可預防老年癡呆。

　　不需要醒:酒體輕盈、價格低廉的紅葡萄酒，桃紅葡萄酒、起泡酒，白葡萄酒。其次，需要醒酒的，醒酒目的分兩種:分離酒中的沉淀物，讓酒和空氣接觸。一般陳年的葡萄酒，都會帶有沉淀物，除了少數裝瓶時不做過濾的酒莊，大部分沉淀是老酒的單寧在瓶子里發生聚合。這種聚合物對人體無害也不會影響微單，但是畢竟影響飲用體驗，所以需要醒酒。另外，讓葡萄酒和空氣充分接觸后，才能盡可能展現本身的花香、果香等微妙的風味。

　　無論品酒屋還是餐廳，透露著歷史的芬芳，簡單的風格帶著明媚的光照。老樹藤訴說著大自然的故事。莊主是一位幽默風趣的先生，他對產品的情感，匯集到產品中，簡單的酒標，并不足以了解葡萄酒的性格，莊主說:簡單的西拉子葡萄、加一點點歌海娜的皮或是仙粉黛，釀造后，我們收獲的，就是有味道，但卻是典型的西拉子，也許，你會更加喜歡...... 干紅葡萄酒的營養價值干紅葡萄酒的功效與作用干紅葡萄酒的做法干紅和干白的區別干紅葡萄酒的食用方法干紅葡萄酒的副作用

　　白葡萄酒的釀造不像紅葡萄酒那樣需要葡萄皮，而只以葡萄肉為原料，因此很少有人認為白葡萄酒也能幫助飲用者抵抗心臟疾病。美國康涅狄格大學醫學院的科學家近用老鼠做了一項試驗，發現無論是葡萄肉還是葡萄皮有效保護心臟。他們給一組老鼠喂葡萄皮或者葡萄肉，另一組喂糖水，經過30天后，科學家把兩組老鼠的心臟取出放在營養液中使其繼續跳動。經過一段時間，科學家突然停止供應營養液30分鐘，隨后又繼續供應營養液，這些心臟。科學家希望用這種人造“心臟病”的 方法 檢驗這些心臟的生命力。