北京送禮佳品釀酒師系列高端 團購

　　汐彤酒業(yè)有上千款精選世界各國的原裝進口葡萄酒，從而保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。除此之外，我們還提供溫控倉庫、葡萄酒知識講座、葡萄酒品嘗會、葡萄酒晚宴等一系列活動來推廣葡萄酒文化。

　　一般大多數(shù)德國葡萄酒以及一些法國餐酒酒體較輕，而西班牙阿根廷等地區(qū)的葡萄酒酒體豐滿，在品評時可以略施技巧。葡萄酒杯一般為郁金香形，腹大口小，這樣便能留住酒的香氣，讓香氣聚集于杯子的上面，又有大的肚子讓酒液轉(zhuǎn)動，與空氣充分結(jié)合。杯腳要夠高，讓手能握住底部，避免手碰到杯腹而影響酒溫。一般來說分紅、白、香檳三種就可以，但是更講究些還要細(xì)分:波爾多紅酒杯杯身長、杯口窄，適合將酒的氣味聚集在杯口品嘗；

　　不同種類的葡萄品種，釀制的酒的單寧含量也是有著很大的區(qū)別。這跟葡萄皮的厚度有關(guān)，皮厚的葡萄酒中含有更多的單寧，因此單寧含量的多少可以讓我們判斷葡萄品種。的葡萄酒都要醒酒嗎？這個問題的回答是否定的。并不是的葡萄酒在喝之前都要醒酒，醒酒主要是對于就提醇厚的紅葡萄酒喝年輕的葡萄酒。醒酒的目的是為了酒和氧氣充分的融合，從而來釋放香氣，充分柔化單寧。就提輕盈，香氣馥郁的白葡萄集酒沒有必要醒酒了，陳年的紅葡萄酒盡量避免醒酒，因為醒酒會很快被氧化。

　　波爾多瓶高肩，瓶壁平直，能沉淀隨酒液倒出，并利于窖藏；紅葡萄酒瓶呈深綠，白葡萄酒瓶呈淡綠。勃艮第瓶斜肩，瓶身較寬，呈深綠；主要用于黑皮諾、阿里高特和霞多麗葡萄酒。羅訥河瓶形狀與勃艮第酒瓶相似，瓶壁更厚，瓶頸稍高，斜肩棱角更明顯；通常在瓶頸下面有紋章。香檳瓶瓶底凹槽較深，瓶壁較厚，呈橄欖綠；可承受的氣壓是其他葡萄酒瓶的 3倍。普羅旺斯瓶瓶身呈優(yōu)雅的S型，瓶壁透明；主要用于桃紅葡萄酒，也用于紅葡萄酒。