汕頭性價比法國紅酒釀酒師系列零售

　　開瓶后多長時間要喝完？喝不完怎么儲存？紅酒8小時內要飲畢，否則味道就會變酸，香氣盡失。如果實在有喝不完的酒，處理的方法就是:把軟木塞塞回瓶口，放進恒溫柜，沒有的話就放冰箱。放置時要注意讓瓶身直立，以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞，則葡萄酒的風味還可以勉強保存兩三天。剛開的葡萄酒有沉淀物或酒渣？一般葡萄酒出現沉淀物或者酒渣的情形有兩種:一種是葡萄酒經陳年變醇后，自然產生的沉淀物。一些名莊葡萄酒大概七八年后會開始出現，而不能久存的淺齡葡萄酒也會在一兩年后出現沉淀。

　　葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份，通常都會被標注在酒標上。年份一般有好有壞，由葡萄生長期的氣候所決定，因此不能將年份酒對等為酒。唯一的就是香檳，那些標注了具體年份的香檳僅在優秀年份出產，因此可視為酒。由不同年份調配而成的葡萄酒通常被稱為“無年份”酒（Non-Vintage），酒標上會出現的“NV”或者直接就不標注年份另外，葡萄酒存在年份差異，尤其是在像波爾多和勃艮第這樣的產區。不同年份出產的葡萄酒視氣候的變化而呈現出差異，因此在購買這些產區的葡萄酒時就要關注年份。而像智利和阿根廷這樣的地區，其葡萄酒的年份差異則不那么明顯。長相思最顯著的特征就是它極高的酸度和與眾不同的濃郁香氣。在涼爽氣候下的長相思，展現出其典型的綠色草本植物芳香，如接骨木花、蘆筍、醋栗和青椒等，還會有些許礦物氣息。

　　這類長相思葡萄酒一般出產于法國、新西蘭和智利等地。澳大利亞和美國納帕谷（Napa Valley）等溫暖地區的長相思葡萄酒則會帶有更多的桃子、西番蓮果和奇異果的風味。

　　所以，口味清淡、酒香輕柔的葡萄酒一般避免進橡木桶培養，以免橡木桶的木香和單寧掩蓋了酒的原味。我們為什么要喝葡萄酒呢？這個問題相信大家已經有了吧！葡萄酒之在我國的市場廣受大家的喜愛是因為葡萄酒中有多對我們人體有益的物質，比如:人體所需的能源物質、維生素、礦物質、微量元素鐵等，營養價值高。不僅如此，隨著科學技術的發展，我們發現在葡萄酒中有可以預防癌癥的物質，并且葡萄酒是唯一顯堿性的酒。法國人吃那么多的高脂肪食物，一頓法國大餐要吃上數小時，可是法國人患心臟病的比例卻很低，這就是葡萄酒的功勞！