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東莞市汐彤酒業(yè)有限公司
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周口宴會(huì)用法國紅酒露仙歌莊園紅葡萄酒高端酒價(jià)格

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    東莞市汐彤酒業(yè)有限公司
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  • 更新時(shí)間:
    2025-03-14
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詳細(xì)說明

  周口宴會(huì)用法國紅酒露仙歌莊園紅葡萄酒高端酒價(jià)格

  葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料,主要是用餐時(shí)與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,銷量不斷增加,深為各國人民所喜愛,究其原因,除了其酒度低,容易入口外,葡萄酒對(duì)傷風(fēng)感冒也有一定的預(yù)防治療作用,特別是紅葡萄酒,其中含有豐富的葡萄素。這一點(diǎn)已被醫(yī)學(xué)界證實(shí)了。

  如今,據(jù)世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)統(tǒng)計(jì),2013年法國葡萄酒產(chǎn)量4200萬升,位列世界第三,僅次于意大利和西班牙。法國對(duì)本國葡萄酒有著嚴(yán)格法律保護(hù),實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度,即AOC制度。AOC是Appellation d’Origine Controllee的縮寫,翻成中文為原產(chǎn)地控制命名。酒標(biāo)表示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。法國始于1935年開始實(shí)施AOC系統(tǒng),以防范那些在酒名字上作投機(jī)的生產(chǎn)者,以保障釀酒者和葡萄園達(dá)到一定的品質(zhì)要求。這個(gè)保護(hù)制度將葡萄酒劃分為四個(gè)等級(jí):日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區(qū)餐酒(VDP,占33.9%)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC,占53.4%)。各個(gè)省都有釀造葡萄酒的傳統(tǒng)。法國 "產(chǎn)地命名監(jiān)督機(jī)構(gòu)" 對(duì)于酒的來源和質(zhì)量類型為消費(fèi)者提供了的。這個(gè)制度不僅對(duì)于法國,甚至對(duì)于整個(gè)世界都有深遠(yuǎn)影響。

  什么酒用什么杯紅酒杯的形狀的多,不同形狀的酒杯盛放不同的酒喝起來也是不同的,在飲用干紅時(shí)需要醒酒,所以一般要使用廣口的杯子,氣泡酒為了減少氣泡的揮發(fā)用香檳杯。作為喝酒小白,在品嘗紅酒時(shí)需要完成這四步曲,望,搖,聞,品。望是看葡萄酒的顏,搖和醒酒是一個(gè)道理,可以讓味道地散發(fā)出來,可以聞到紅酒的味道,是品紅酒的滋味,其實(shí)只要在平時(shí)多關(guān)注紅酒的這些小知識(shí),就可以讓你的成為紅酒高手。

  用手托著杯肚會(huì)使葡萄酒加熱,這對(duì)于品鑒葡萄酒是不利的。白葡萄酒喝之前要先冰一下,紅葡萄酒要稍微低于室溫通常人們認(rèn)為紅葡萄酒要在室溫下(21oC)飲用,但其實(shí)適宜的溫度是14-18oC。酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒,老酒需要小心對(duì)待接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤,香氣更。雖然醒酒主要是針對(duì)紅葡萄酒,但是一些單寧緊實(shí)的白葡萄酒也需要醒酒。但是,對(duì)于陳年老酒,則要避免醒酒和過度轉(zhuǎn)杯,因?yàn)檫@樣會(huì)加速老酒衰敗。

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