做小本生意一定要投資少，收益快，并且要做大多數人的生意，餐飲生意就是個不錯的選擇。有些人肯定會說我沒有開店的經驗，我沒有做過廚師，我應該做什么餐飲生意呢？我覺得開個吉事果店就是個不錯的選擇，一來吃的人比較多，二來不會什么廚師經驗，只要有個好的配方就可以了，三來投資少、收益快。我們就來分析一下怎樣開一家吉事果店:

　　人員設置:3名。店內主理師父1人。收銀1人。幫廚1人。名副其實的夫妻店。

　　選址:人流量較多的商業區。商業區內的餐飲店一般較少，滿座率高，需要等待時間久，且價格較貴，對逛街途中想稍做調整、增加能量的人來講非常不實惠。而吉事果店即來即吃，一份吉事果的分量較小，色澤金黃，口感十足，無論史視覺還是味覺都頗具刺激性，最為重要的是深收年輕人喜愛，時尚美味，好吃好看。當街站立食用更是別具有一番風味，是商業區內人流量零食的重要選擇之一。

　　其實旅游地點更為適合 其次學校附近也很不錯的（但學校設置門禁，就不贊成學校附近）；住宅區尤其不贊成，住宅區有大量各類餐飲店，吉事果店實在排不上號。

　　店鋪面積:10平方米左右，商業區黃金地段，寸土存金，堅持夠用原則:只要可以擺放得下必備的設備、儲物柜等，可容納1－2人轉身的空間。

　　開店優勢:本小利大，簡單易操作。一份5根吉事果配上冰激凌沾上巧克力醬市價15元—30元的吉事果成本不到5元