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廬山康力食品有限公司
聯(lián)系人:楊軍  
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江西廬山康力食品有限公司(原名廬山康力食品廠)位居世界文化景觀的廬山,中國歷史名城、素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽的九江。茶餅,起源于唐宋年代,傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時,研制茶餅,品茗香茶,賦詩論道,招待各路八仙。后來九江廬山信徒紛紛用茶餅敬貢呂祖,現(xiàn)九江廬山各寺廟還用茶餅貢神仙、菩薩。因而茶餅代表九江廬山最具傳統(tǒng)特色食品,有“中華一絕”之稱。茶餅,選用長江邊上的精制小麥粉,鄱陽湖畔黑芝麻、花生,廬山的金桂花、云霧茶,九江大米煉制的飴糖,采用傳承千年傳統(tǒng)配方,結(jié)合現(xiàn)代食品工程技術(shù),由正宗糕餅師精心制作而成。宋代詩人蘇東坡游廬山賦詩贊曰:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,其特點“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”。酥糖起源唐宋年代,傳說呂祖下山為百姓治病,將黑芝麻炒熟,拌以飴糖、糖桂花,有止咳、潤肺之功效,蘇東坡有詩贊曰:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,酣酥夾麻香。 茶餅,酥糖為江西四大傳統(tǒng)糕點,是九江廬山最具本土特色的特產(chǎn)。 “香廬坊”創(chuàng)立民民國二十年代,楊氏祖上帶著家傳糕餅手藝,在廬山牯嶺街開了一間糕餅作坊,取名“香廬坊”。二十世紀(jì)九十年代,經(jīng)商熱起楊氏后人楊軍,南下廣州學(xué)習(xí)中西糕點技術(shù)并榮獲烘焙師職稱,從此“康力.香廬坊”開始了重新創(chuàng)業(yè)的歷程。為紀(jì)念楊氏祖上傳承秘方, 2003年正式注冊“香廬坊”商標(biāo)。 “康力.香廬坊”,創(chuàng)業(yè)近二十年,公司一直以質(zhì)量求生存,做百年老店,以“老字號,好質(zhì)量”為目標(biāo),做正宗茶餅、酥糖的“糕餅世家”。隨著現(xiàn)代人口味的變化,精心調(diào)制七種口味的茶餅和酥餅系列產(chǎn)品,“香廬坊”不斷豐富和發(fā)展現(xiàn)代茶餅,是九江廬山現(xiàn)代茶餅發(fā)展的推動者、領(lǐng)跑者。 從2003年開始,香廬坊茶餅、酥糖連續(xù)五年被廬山管理局指定為旅游接待禮品。 隨著“香廬坊”茶餅品牌知名度的不斷提高,廬山、九江、南昌各大超市紛紛設(shè)專柜銷售,穩(wěn)居江西、廬山特產(chǎn)一線品牌。 2007年,正式通過國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證,即QS質(zhì)量安全認(rèn)證。 2008年廬山康力食品廠改制,成立廬山康力食品有限公司。近年來,“康力.香廬坊”已在廬山、九江、南昌等江西地區(qū)建立了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò),當(dāng)前市場逐步向江西周邊地區(qū)(廣東、福建、浙江、湖北、湖南等)輻射......這是一個充滿機遇的時代,更是一個共贏時代,同時也是個人價值和社會
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