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南港包種茶起源于清朝光緒11年（1885年），由福建省泉州府安溪縣來臺(tái)的王水錦氏即魏靜時(shí)兩人，先選在臺(tái)北州七星郡內(nèi)湖莊大內(nèi)樟栳寮山坡地試種（今南港區(qū)舊莊街2段232巷一帶），由于當(dāng)?shù)貧夂驕睾汀⒊睗瘢|(zhì)地是尤特有的石灰?guī)r土壤所構(gòu)成，非常適合茶樹的生長，王氏與魏氏兩人遂又從事茶樹栽培及包種茶制造研究，并將技術(shù)傳授鄉(xiāng)人，所制包種茶，清香、濃郁、甘潤，品質(zhì)極佳而聞名。 日據(jù)時(shí)代，日本昭和天皇（當(dāng)時(shí)的裕仁太子）由臺(tái)灣時(shí)品嘗南港包種茶后贊不絕口，可謂氏南港包種茶的全盛時(shí)期。但在日據(jù)后期及光復(fù)初期，由于南港地區(qū)生產(chǎn)煤礦，誘因第一、二次世界大戰(zhàn)影響，茶葉漸不景氣，茶農(nóng)子弟又大多記茶改作礦工工作，南港包種茶因此而沒落，也漸被淡忘。一直到民國六十年代，由于南港煤礦陸續(xù)停產(chǎn)，元茶農(nóng)子弟又陸續(xù)再重整茶園及從事南港包種茶的產(chǎn)制行業(yè)。 南港包種茶屬輕度發(fā)酵的部分發(fā)酵茶，條索緊結(jié)，自然彎曲，湯色蜜綠澄清，具高雅的香氣。 南港茶區(qū)與臺(tái)北縣汐止及石碇的茶區(qū)相鄰，海拔200至300公尺，本茶區(qū)景色優(yōu)美，周圍有不少旅游據(jù)點(diǎn)，如胡適紀(jì)念公園、中央研究院、南港公園及光明寺等，亦可經(jīng)由南深陸羽深坑聯(lián)系，順道品嘗深坑名產(chǎn)（豆腐），進(jìn)而與木柵動(dòng)物園的旅游線結(jié)合。臺(tái)北市政府于民國71年輔導(dǎo)關(guān)鍵為「南港觀光茶園」，是觀光旅游的好去處。本區(qū)現(xiàn)有栽培茶園示范農(nóng)戶30戶，年產(chǎn)包種茶約5萬公斤。 茶葉向來即為南港地區(qū)的大宗產(chǎn)業(yè)，亦為當(dāng)?shù)氐拇硇赞r(nóng)作物，觀光茶園更是近年來發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)，南港區(qū)農(nóng)會(huì)為加強(qiáng)當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷經(jīng)營，特輔導(dǎo)成立茶葉產(chǎn)銷班，以提升南港包種茶的產(chǎn)制技術(shù)。最近臺(tái)北市政府積極輔導(dǎo)南港區(qū)農(nóng)會(huì)在南港包種茶產(chǎn)區(qū)中心設(shè)立「茶葉制造示范場」，俟南港包種茶制造示范場完工成立后，配合當(dāng)?shù)氐挠^光茶園，其以可提高南港包種茶的知名度與銷售量，促使南港地方更加繁榮，并可提供臺(tái)北市民休閑游憩的場所。 ==========================
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