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濟南明洋食品有限公司
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| 一段段沸水氽過的新鮮雞塊，輔以香菇、冬筍與木耳，經過并不復雜的工藝放入鍋中燜制，少則十分鐘多至一小時，味鮮汁濃、色澤黃亮的黃燜雞便制成了。作為中國歷史最悠久的菜系， 魯菜以咸鮮為主，很多名菜—— 諸如九轉大腸、蔥燒海參、油爆雙脆之流，都是不折不扣的下飯菜，黃燜雞塊也不例外:這道菜雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，夾一塊放在白凈的米飯中， 幾乎可以全程感受到黃亮的湯汁將雞的鮮香味道滲入米飯的整個過程；在米飯隨著湯汁的擴散而變成均勻的淡黃時一口咬下，那滋味足以軟化世界上最冰冷的腸胃……... |
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