在中國的民間傳說中，白老太太通常指的是白仙，這是一種由刺猬修煉成仙的說法。這種說法主要流行于東北地區，據傳白老太太現身時是一頭發花白的老婦，因此得名2。
在一些地方的信仰中，白老太太被視為一種能夠治病救人的仙家。傳說中，白老太太的治病救人的本領是五仙中最強的。然而，由于白仙的傳說不如其他一些仙家（如狐仙、黃仙）多，因此她的名聲并不算特別顯赫2。
在一些地區的信仰體系中，白老太太是五大家仙之一。五大家仙包括狐仙、黃仙、白仙、柳仙和灰仙，它們分別被人們稱為胡三太爺、黃二大爺、白老太太、柳三先生和灰四爺。這些仙家被認為具有不同的能力和特性，受到人們的敬畏和崇拜34。
盡管白老太太的傳說不如其他一些仙家那么廣泛流傳，但在某些地區，她仍然是一個重要的文化符號。例如，在一些家庭的供奉中，白老太太的神像或牌位可能會被放置在家中的佛堂或祖先堂旁邊，與其他神靈一起受到敬仰4。
綜上所述，白老太太是中國民間傳說中的一種仙家，通常被認為是刺猬修煉成仙后的形象。她在某些地區被視為具有強大治病能力的神靈，盡管她的知名度可能不如其他一些仙家，但她仍然在當地文化和信仰中占有一定的地位。