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蘇州聚味廂餐飲管理有限公司
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(一)、燒烤培訓(xùn):各種燒烤制作培訓(xùn),燒烤技術(shù)、燒烤原料、烤肉串、烤生蠔 烤魷魚、烤素菜等技術(shù)。 (二)、鹵菜培訓(xùn):做鹵菜的香料認(rèn)識,鹵料包配制。產(chǎn)品加工等技術(shù) (三)、麻辣燙培訓(xùn):正宗四川麻辣燙技術(shù)。麻辣燙的制作原理、麻辣燙產(chǎn)品加工。 (四)、精武鴨脖培訓(xùn):武漢鴨脖子。香料的制作,鴨脖的加工處理。各種素菜加工。 (五)、蘇式湯面培訓(xùn):蘇式湯面制作技術(shù),蘇式湯面所用原料加工;蘇式湯面各種口味制作等。 (六)、沙縣小吃培訓(xùn):正宗沙縣小吃技術(shù)保學(xué)會,蒸餃、餛鈍、鹵味、燉湯、炒粉、炒面等全套技術(shù)學(xué)會為止 (七)、酸辣粉培訓(xùn):教做重慶酸辣粉‘香料配制及底料炒制、酸辣粉全套技術(shù)等。 (八)、砂鍋培訓(xùn):各種砂鍋開店技術(shù)。、各種砂鍋碼子燒制方法、砂鍋菜類加工。砂鍋品種分類等。 (九)、烤鴨培訓(xùn):培訓(xùn)北京烤鴨、南京烤鴨、啤酒烤鴨、脆皮烤鴨等技術(shù)。 (十)、拉面培訓(xùn):牛肉拉面制作技術(shù),培訓(xùn)正宗甘肅蘭州... |
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