魷魚頭的營養價值

　　又名槍烏賊、柔魚、竹快子、小管仔。

　　魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚是屬于軟體動物門--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

　　供應海鮮副食品

　　冷凍馬加魚/噸 頂級 6600元

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　　冷凍墨魚仔/噸 頂級 7600元

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　　冷凍皮皮蝦/噸 頂級 11000元

　　淡水大清蝦/噸 頂級 12000元

　　冷凍帶魚段/噸 頂級 7800元

　　冷凍魚頭/噸 頂級 4400元

　　冷凍螃蟹/噸 ?頂級16000元