“西安華夏小吃培訓中心”是由陜西華仁餐飲管理有限公司主辦的小吃技術咨詢平臺， 創始人（姜淑琴）為下崗工人再就業、大學生創業、小額餐飲開店人群提供的首選網站。“華夏小吃咨詢網”創 始人是地地道道的陜西人。來自陜西的一個鄉村小鎮，從小就熱愛烹飪、美食、尤其是陜西的小吃。上學的時候就兼職很多小吃店、中餐、西餐、配料研究助手、餐 飲管理等工作。大學畢業后自己創業開小吃店、經營中式餐飲連鎖店。從而吸取了陜西小吃核心配方的精華。創始人（姜淑琴）把多年積累的餐飲投資經驗，和現在 想加入餐飲行業的朋友們一起分享，創建了西安華夏小吃咨詢網。 ??