揚州市艷陽天食品有限公司前身祁家裕種植園始建于1997年,種植園位于中國荷藕之鄉——江蘇省揚州市寶應縣。這里湖蕩連綿,水網密布,氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,農業資源豐富,是全國著名的“魚米之鄉”、是國家首批生態示范縣、有機食品基地示范縣、全國平原綠化先進縣。2006年成立艷陽天食品有限公司加大了對蓮藕深加工方面的投入。 公司種植園全部按照無公害蔬菜的種植要求種植,園地的肥料由公司統一發放,管理由公司統一安排;公司組建食品部、釀酒部。釀酒部自發研制了以蓮藕加工低度發酵酒,并以申報國家發明專利,申請了“怡蓮紅”商標。“怡蓮紅”系列酒依托“中國荷藕之鄉”得天獨厚的蓮藕資源優勢,通過現代高科技手段對蓮藕加以提升精煉,實現了對傳統的蓮藕消費觀念和消費方式的革命性引導,造就了蓮藕消費的新時代,為蓮藕資源找到了一條轉化增值的新出路。公司先后從國內外引進水煮生產設備、真空包裝設備、清洗機、去雜機、切絲(片)機,配備了2噸鍋爐和超濾水處理裝置、硅藻土過濾機、反應鍋、殺菌鍋、灌裝流水線等設備,建設了完整的理化和微生物檢測設備及與生產相配套的容量達200噸恒溫原料庫、1000平米的地下酒窖:由此為生產優質產品奠定了良好的條件。
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