基地創(chuàng)建于二零零六年,投資150萬元,占地面積30畝,是國家畜牧局在我地區(qū)定為野豬訓(xùn)養(yǎng)繁育生產(chǎn)基地。
現(xiàn)存欄純山野豬和特種野豬2000余頭,基地每年向全國各地供應(yīng)優(yōu)種野豬1500余頭,在我地區(qū)建立的基地加農(nóng)產(chǎn)己發(fā)展到160多戶,特種野豬肉專賣連鎖店,商品野豬肉大量銷往全國各地。
一、野豬的飼養(yǎng)管理
野豬以粗飼料為主,抗病力特強、小仔豬成活率特別高,耐熱、耐寒、飼養(yǎng)成本低、好管理。
二、特種野豬肉的營養(yǎng)成份
在2005年12月25日中國畜牧報道:特種野豬肉含有17種氨基酸、多種V量元素,其中人體必須的亞油酸比普通家豬高2-2.5倍,亞油酸是科學(xué)界公認的人體最重要的必須氨基酸并含有抗癌物質(zhì),對心腦血管病、高血壓、高脂肪、高血脂、冠心病、兒童發(fā)育不良,有獨特的療效和預(yù)防作用。野豬肉越來越受到廣大消費者的青睞,在國內(nèi)外市場都十分暢銷。
三、野豬的發(fā)展前景
中國畜牧報和農(nóng)民報大量推廣特種野豬養(yǎng)殖,野豬抗病能力強、節(jié)省飼料,不易感染疾病,養(yǎng)殖成本低,效益高求。2004年消費量達到100多萬頭。在廣東、上海、香港等市場特種野豬活體重30元/公斤,豬肉價格為48元/公斤,比一般活體重和豬肉價格高3-4景。
四、野豬的食用
特種野豬肉質(zhì)鮮嫩、野香味濃郁,瘦肉率高,脂肪含量低,沒有藥物殘留,純天然營養(yǎng),? 是人類追求長壽的綠色保健品。