德茹單頭煲湯大功率電磁爐-12型

　　功率:12KW

　　電源電壓:三相 380V

　　外形尺寸: 650×730×(500+600)mm

　　商用電磁低湯爐首要功用參數(shù)和政策

　　1、商用電磁低湯爐選用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理

　　運(yùn)用高頻（20-40kHz）電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)，即產(chǎn)生許多小渦流，然后使鍋體自身自行高速發(fā)熱來(lái)加熱鍋內(nèi)食物。

　　2、額定電壓:220V/50Hz或380V/50Hz，額定輸入功率: 8-15kW

　　3、對(duì)運(yùn)用電磁爐鍋體材料的要求

　　由于非導(dǎo)磁材料不能有用的堆集磁力線，幾乎形成不了渦流,然后底子不能產(chǎn)生熱能。別的，導(dǎo)電才干特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量（P=I2R）也很小。所以大功率電磁煲湯爐運(yùn)用的材料為導(dǎo)電功用相對(duì)較好的鐵性材料。

　　德茹商用電磁爐適用場(chǎng)合:任何運(yùn)用燃?xì)鉅t、燃油爐、電爐等爐具的當(dāng)?shù)兀蛇x用不同品種的商用電磁爐。如:星級(jí)賓館、酒店、飯店，酒樓、明檔、大排檔、西餐廳、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、院校、企事業(yè)單位等都可以運(yùn)用我公司出產(chǎn)的大功率商用電磁灶。