貴州豆腐干煙熏爐價格加工豆腐干呢主要的就是需要用到烘干和煙熏的功能，想要上色漂亮顏色均勻呢就必須要排濕效果好才可以的，排濕做好了才能上色好看的，經過煙熏后食品的顏色好看，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐傳統的方法是采用燃燒木材:鋸末、木粒、方木等多種材料來產生熏煙。熏煙的產生受主機的控制。煙熏爐其***突出的優點是:不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、延長保質期等用途。

　　貴州豆腐干煙熏爐內外壁均采用不銹鋼制作，材料是食品級不銹鋼。操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度、腸芯溫度。 改善傳統煙熏時間長，煙熏翻面，小型豆干煙熏爐多少錢效率低問題。煙熏等過程中的溫度、濕度一致從而保證了產品著色均勻，色澤美麗。煙熏爐熏出不同的顏色來，可以在用來熏產品的蘋果木、甘蔗和小米按照3:1的比例和糖來煙熏顏色。木粉加白糖煙熏成淡白黃色，木粉加紅糖煙熏成煙熏紅色。像這樣色正味美的產品。

　　貴州豆腐干煙熏爐價格加工工藝:黃色:全部用木粉，95度烘干20分鐘，85度煙熏30分鐘；棗紅:95度豆腐干煙熏箱

　　煙熏爐由多個系統組成具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。

　　（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，煙熏爐上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

　　（2）發煙裝置 煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

　　可根據客戶要求定做煙熏爐，添加或去掉某一部分的配置。