沈陽送禮佳品楓藍(lán)古堡紅葡萄酒

　　其實葡萄酒的保質(zhì)期是個不確切的概念，事實上，過了保質(zhì)期的葡萄酒也能喝，只是口感會下降。一般來說酒質(zhì)越好的葡萄酒儲存的年限就越長。當(dāng)然紅葡萄酒的保質(zhì)期除了取決于葡萄本身的品質(zhì)也要看儲存的條件。

　　避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。

　　要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以。

　　放置在穩(wěn)定的地方，避免振動。

　　要求避光，因為紫外線會使酒早熟。

　　水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化。

　　紅酒能抑制脂肪吸收，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。很多的人都認(rèn)為酒里含的酒精，會對人們的身體健康有害，而紅酒當(dāng)中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比較少，所以紅酒給人們帶來的危害很少，通過紅酒的功效與作用我們就可以了解到，紅酒的用處有多大。 紅酒的功效與作用紅酒給人的感覺就是的，所以它用在派對上，用在喜宴上都是有檔次的。葡萄酒的口感的好，而且營養(yǎng)，是適合女性來喝。下面請隨小編就來看看紅酒的功效與作用有哪些。

　　紅酒有減肥作用，葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具作用，可水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。紅酒可預(yù)防乳腺癌，試驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國伊利諾斯科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力強(qiáng)。

　　在法國波爾多南部的伊甘、巴撒克以及奧地利，種植于河谷的賽美容葡萄果實成熟季節(jié)溫度適宜灰霉生長，在干燥的空氣中使果實因它被濃縮，水分流失后糖分被保留了下來,糖度高的葡萄很適合釀甜白葡萄酒。甜白葡萄酒中的冰酒以加拿大的為，-5℃采摘，保持-5℃進(jìn)釀造廠，這個過程中要保持葡萄的完整，不能破裂，這些都注定了冰酒的珍貴和產(chǎn)量稀少。白葡萄酒在釀造工藝上基本是不將糖發(fā)酵成酒精。葡萄生長時遭遇的意外及發(fā)酵過程中的“未完成”(半發(fā)酵)技術(shù)，成就了甜白葡萄酒的多樣化，要在整個釀造過程中保持葡萄酒本身的平衡，這本來就是件復(fù)雜的事情。

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃葡萄皮或肉的一組老鼠的心臟在遭受人造“心臟病”襲擊后20%的細(xì)胞死亡，而喝糖水的一組老鼠的心臟則有35%的細(xì)胞死亡。此外，前者的心跳能力是后者的兩倍。科學(xué)家指出，這一結(jié)果顯示，無論是葡萄肉還是葡萄皮，其中都含有許多有益心臟的抗氧化物質(zhì)，因此只以葡萄肉為原料的白葡萄酒也同樣含有有益于心臟的成分。對身體的其他好處1)大腦。適量飲用白葡萄酒能幫助預(yù)防腦部老化的疾病如阿茲海默癥，并能有效降低中風(fēng)的風(fēng)險。